Chef de Service Blanchisserie

Intitulé du poste : Chef de Service Blanchisserie

Service : Blanchisserie / Lingerie / Uniformes

Lieu de travail : Brazzaville

Type de contrat : [CDI / CDD selon le cas]

Temps de travail : Temps plein

MISSION PRINCIPALE :

Le Chef de Service Blanchisserie est responsable de la gestion complète du service blanchisserie, incluant le traitement du linge client, du linge hôtelier et des uniformes du personnel. Il garantit un service de qualité supérieure conforme aux standards de l’établissement, tout en optimisant les ressources humaines, matérielles et financières de son département.

RESPONSABILITÉS ET TÂCHES PRINCIPALES :

1. Planification et organisation des activités

• Planifier et coordonner les opérations de toutes les sections : linge hôtelier, linge client, nettoyage à sec, gestion des uniformes.
• Veiller à la continuité du service en toutes circonstances (remplacements, horaires décalés, urgences).
• Gérer la relation avec les services internes (gouvernante, voiturier, restauration…) pour anticiper les besoins.

2. Encadrement et gestion du personnel

• Recruter, former, encadrer et évaluer le personnel du service blanchisserie.
• Identifier les besoins en formation et construire un plan de développement du personnel.
• Promouvoir un bon climat de travail et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

3.Suivi qualité et satisfaction client

• Contrôler la qualité du nettoyage, du repassage et de la restitution des vêtements, uniformes et linges.
• Traiter les réclamations clients avec réactivité et professionnalisme.
• Assurer la conformité des prestations avec les standards de l'hôtel.

4.Suivi technique et entretien

• Vérifier le bon fonctionnement des machines à laver, séchoirs, tables à repasser, etc.
• Assurer l’entretien préventif du matériel en lien avec la maintenance.
• Proposer des investissements pour le renouvellement ou la modernisation des équipements.

5.Suivi logistique et gestion des stocks

• Organiser et superviser les inventaires périodiques du linge.
• Planifier les remplacements du linge usé et passer les commandes nécessaires.
• Maintenir une base de données actualisée des besoins en linge et uniformes par service.

6.Budget et performance financière

• Élaborer le budget annuel du service blanchisserie et suivre son exécution.
• Contrôler les dépenses, optimiser les coûts tout en maintenant un service de qualité.
• Identifier les leviers de performance pour améliorer l’efficience du service.

7.Veille et innovation

• Se tenir informé des nouveautés en matière de produits de nettoyage, de techniques d’entretien textile ou de technologies d’automatisation.
• Tester et recommander les produits ou équipements innovants en accord avec la direction.

COMPÉTENCES REQUISES :

Compétences techniques :

• Connaissance approfondie des techniques de nettoyage, repassage, détachage, pliage
• Maîtrise des standards d’hygiène et de sécurité
• Maîtrise de la gestion des stocks de linge et uniformes
• Connaissance de l’entretien des équipements professionnels
• Capacité à élaborer et suivre un budget

Compétences managériales :

• Leadership et gestion d’équipe
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
• Capacité à motiver et former son personnel
• Orientation qualité et satisfaction client

 Qualités personnelles :

• Discrétion et fiabilité
• Réactivité et sens du service
• Esprit d’équipe et disponibilité
• Capacité à travailler sous pression

FORMATION ET EXPÉRIENCE :

• CAP dans le domaine de l’hôtellerie, de la gestion textile ou équivalent
• Expérience confirmée  5 ans minimum dans une fonction similaire, idéalement dans un établissement hôtelier haut de gamme